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统计一下春季排毒野菜有哪些

2017-04-06 11:30 来源: 普瑞小次郎四郎收藏家网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:春天到来,各种可以吃的野生菜可以吃了,那么多种,最适合排毒,清热的就是蒲公英了,那春天如何排毒呢?

  春天到来,各种可以吃的野生菜可以吃了,那么多种,最适合排毒,清热的就是蒲公英了,那春天如何排毒呢?

  揭秘春天里的“排毒草”

  蒲公英是嗓子疼的救兵

  同属草类,蒲公英是“草根”形象,比起“冬虫夏草”相形见绌。可是,后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头。这时,“救兵”非蒲公英莫属。

  朴实无华、性格温和、没有副作用的蒲公英还是治小儿扁桃体炎的良方。

  蒲公英对慢性病有奇效

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  对于女人来说,蒲公英也是她们的贵人。春天到夏天,多吃点鲜蒲公英。因为蒲公英通肝经,祛火,消炎。女性现在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁。长期食用凉拌蒲公英,可使乳房变柔软,避免乳腺增生的发生。如果坐月子得了乳腺炎,恰好能买着鲜蒲公英的话,捣碎了敷在上面,就很有效。

  慢性肝炎的人,如果服用三年生以上的蒲公英茶,辅助治疗的效果还是很不错的。

  中医用蒲公英治疗糖尿病,效果也很好,无副作用。其实,所有苦、涩、寒的碱性食物,都是糖尿病的克星。而且,从能量角度来看,养肝补肾的法子,对糖尿病都是有治疗作用的。

  揭秘春天里的“排毒草”

  春天的蒲公英食疗价值最高

  蒲公英在春天是最美的,这里所说的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道。

  如果要品她的味儿,获得她抗癌、清火、消炎的食疗能量,最好是选择在初春的四五月间,蒲公英开花之前采下,也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。

  鲜的蒲公英是活的春色,所以有很多美味的吃法供我们享受。

  在农家饭的餐桌上,蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少。平日里阴虚火旺的您,在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、阳虚的人,却消受不起蒲公英,因为她毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃她那个苦味儿,也不可吃得过多,每天50克,足矣!还有用蒲公英做蛋花汤的,也是败火的食疗。

  当然,所有的野菜都可以用来做馅儿,蒲公英也不例外,但焯过再剁碎的做法,从营养学角度来看,并不科学,因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是--洗洗涮涮,直接蘸酱吃!

  总结:如果用蒲公英清炒肉丝,再吃上一碗香米饭,那更是绝佳的配搭!感兴趣的朋友,可以尝试一下味道,你会爱上它哦。

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